广州米牛 港商云南行｜王博文：让“云品”从好产品变成好品牌
让“云品”从好产品变成好品牌
——访香港工业总会常务副主席，海洋皮草有限公司董事、总经理王博文
“我长期关注农业科技领域，在其他省份合作共建农业孵化器，把人工智能、新品种培育、智慧管控等技术真正用到田间地头、生产一线。”在滇港“人工智能+”发展大会召开期间，香港工业总会常务副主席，海洋皮草有限公司董事、总经理王博文接受本报记者采访，畅谈滇港农业合作的潜力与愿景。
虽是第一次到云南，但王博文对云南并不陌生。“云南在香港人心中，是物产丰饶、生态优良的地方。普洱茶、蔬菜、中药材等‘云品’早已进入香港千家万户，拥有广泛的知名度和良好口碑。”王博文坦言，一直以来，他对云南高原特色农业充满好奇与期待，此次受邀参会，既是考察交流，又是寻找合作契机，希望把香港的科研、标准、市场优势，与云南的资源、场景、生态优势精准对接，实现互利共赢。
人工智能与高原特色农业看似相距甚远，但在王博文眼中却是天作之合。他结合自身投资实践，系统阐述了人工智能赋能农业的三大核心方向。
“可以用人工智能实现环境精准管控，让农业生产更绿色、更高效。”王博文表示，香港拥有多所全球百强大学，基础研究实力雄厚，人工智能、大数据、传感器等技术储备充足，但受制于土地空间，难以大规模开展农业应用。而云南气候立体、物种丰富、场景广阔，正是技术落地的最佳之地。“借助AI在可控环境下培育农作物，可以严格规范农药使用，保障农产品安全与营养成分充足，同时通过土壤传感器实现节水灌溉，最大限度地减少碳排放。”
“还可以用科技手段建立全链条溯源体系，解决农产品‘身份模糊’的难题。”谈到市场痛点，王博文直言不讳，很多优质特色农产品因产地、年份、品质等难以界定，消费者难辨真假，市场以次充好现象时有发生。王博文表示，可以通过人工智能与区块链等数字技术，为每一件农产品建立“数字身份证”，从田间到餐桌全程可追溯，来源可查、去向可追、质量可检，这样才能真正获得市场信任，让优质农产品实现优质优价。
在引入国际公认标准、用智能加工提升产品核心竞争力方面，王博文重点推介了由香港工业总会于1978年推出的香港Q唛优质标志（Q-Mark）。这一认证由香港优质标志局运营，历经40余年市场检验，以严格审核、常态化抽检、高度公信力成为粤港澳及海外消费者心目中的品质金字招牌。“当年香港市场也曾鱼龙混杂，Q唛推出后，有效树立了质量标杆，赢得全球信赖。”他表示，此次来滇，希望推动香港Q唛认证与云南本地标准深度对接，结合AI智能分选、加工、检测技术，对生产、加工、包装全流程进行标准化管控，让“云品”拥有通行国际的品质认证，真正从“好产品”变成“好品牌”。
在云南众多特色产业中，王博文对中医药产业情有独钟。“中医药产业链最长、附加值最高、开发空间最大，从种植、加工、提取到成品研发、市场销售，每一个环节都离不开溯源与标准。”王博文表示，云南是中医药资源大省，道地药材品质优良，滇港合作在中医药领域完全可以实现“1+1>2”的效果。用“AI+溯源+Q唛”标准赋能，从源头把控药材品质，打通全产业链，既能提升香港保健品、中成药质量，又能推动滇产中药材走向高端市场。
“香港有科研、有标准、有国际市场；云南有资源、有场景、有生态优势，两地互补性极强，合作空间广阔。”滇港“人工智能+”发展大会的举行，让王博文更加坚定了合作信心。他表示，香港工业总会肩负服务企业、推动合作的责任，此次组织20多位会员代表来滇，就是希望搭建平台、对接项目、促成落地。他期待以大会为新起点，推动Q唛认证在云南落地应用，促进香港AI技术、生物医药企业与云南农业、中医药企业精准对接，加快一批合作项目落地见效。
来源：云南政协报
编辑：陈雪梅
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